張新友在田間向?qū)W生講授花生播種知識(shí)。（記者 譚勇 攝）

　　一日三餐對(duì)我們有多重要？

　　“據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)有超過(guò)14億人口，每天消耗70萬(wàn)噸糧食、9.8萬(wàn)噸食用油、192萬(wàn)噸蔬菜和23萬(wàn)噸的肉制品。人類(lèi)的食物中，有95%直接或間接來(lái)自土壤，我們以9%的耕地、6%的淡水，養(yǎng)活了全球約18%的人口，這是一個(gè)非常了不起的貢獻(xiàn)……”

　　臺(tái)上，頭發(fā)灰白，戴著黑框眼鏡的長(zhǎng)者娓娓道來(lái)；臺(tái)下，孩子們聽(tīng)得專(zhuān)注入神，不時(shí)報(bào)以熱烈掌聲。

　　谷雨節(jié)氣前一天，4月18日，中牟縣河南頂頂牛“向上吧！農(nóng)場(chǎng)”，在2024年“綠色點(diǎn)亮生活，健康護(hù)佑生命”主題實(shí)踐活動(dòng)谷雨播種節(jié)開(kāi)幕式上，中國(guó)工程院院士、省農(nóng)科院院長(zhǎng)張新友為來(lái)自鄭州市鄭東新區(qū)康寧小學(xué)和新城小學(xué)的孩子們開(kāi)講“春天播種第一課”。

　　現(xiàn)在的食物豐富多樣，如果通過(guò)“時(shí)光隧道”回到秦朝，能夠吃些什么呢？這個(gè)問(wèn)題引起了孩子們的濃厚興趣。通過(guò)張新友的講解，孩子們得知，別說(shuō)西紅柿雞蛋面、薯?xiàng)l等在秦朝吃不到，甚至連現(xiàn)在再普通不過(guò)的西瓜、蘋(píng)果、大白菜等水果和蔬菜在當(dāng)時(shí)也吃不到。“當(dāng)時(shí)的普通民眾吃的是五谷，即稻、黍、稷、麥、菽，也就是水稻、黃米、小米、小麥、大豆，這些多是中國(guó)起源的作物。”張新友說(shuō)，陸上、海上絲綢之路打通后，大批的農(nóng)作物才逐漸引入了中國(guó)，才有了種類(lèi)多樣的食材。為了讓外來(lái)農(nóng)作物適應(yīng)我國(guó)生態(tài)環(huán)境，我們勤勞智慧的先輩及一批批農(nóng)業(yè)科學(xué)家進(jìn)行了持之以恒的馴化改良。

　　河南省是全國(guó)第一花生生產(chǎn)大省，目前種植面積占全國(guó)28%左右，總產(chǎn)量約占全國(guó)的33%，畝均單產(chǎn)水平超過(guò)全國(guó)平均水平60公斤。張新友被譽(yù)為“花生院士”，從事花生研究40年，讓河南花生育種走在了世界前列。

　　“谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆。”谷雨時(shí)節(jié)正是播種栽苗的好時(shí)機(jī)。張新友腳步輕快地走進(jìn)學(xué)生種植實(shí)踐基地，看到孩子們揮锨執(zhí)鏟的勞動(dòng)場(chǎng)面，不住地點(diǎn)頭贊許。踩著松軟濕潤(rùn)的黃土，張新友來(lái)到一群孩子中間蹲下，為他們深入淺出地講解花生播種的要點(diǎn)：“同學(xué)們注意，花生播種要掌握幾個(gè)重點(diǎn)，那就是氣溫要適合、墑情要適宜、深度要適中、行距株距要合理，這樣播種后，花生才會(huì)出苗快、出苗齊、長(zhǎng)勢(shì)壯，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。”

　　“我原來(lái)以為隨便把一?；ㄉ襁M(jìn)土里就行了，沒(méi)想到播種還有這么多講究，看來(lái)農(nóng)業(yè)并不是我們想象得那么簡(jiǎn)單，里面有很多科學(xué)呢！”新城小學(xué)三年級(jí)四班郝雨欣同學(xué)說(shuō)。

　　張新友捏起一?；ㄉN子，手把手教孩子們?cè)趺床シN，孩子們神情專(zhuān)注地邊聽(tīng)邊問(wèn)邊學(xué)，然后按照示范操作在自己班級(jí)的“責(zé)任田”里播下花生種子?？粗⒆觽冋J(rèn)真播種的樣子，張新友露出了欣慰的微笑。

　　“現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入分子育種時(shí)代，把生物技術(shù)、信息技術(shù)、人工智能與大數(shù)據(jù)結(jié)合，進(jìn)一步提高育種效率，有可能把花生育種周期從8到10年縮短至3到5年，甚至更短。隨著基因編輯技術(shù)的應(yīng)用，我們團(tuán)隊(duì)已經(jīng)創(chuàng)造出抗除草劑花生，以及能夠產(chǎn)生稻米香味的花生品種，不僅改善了花生的風(fēng)味，而且花生秸稈作為飼草適口性更好，牛羊也更喜歡食用，所以新技術(shù)應(yīng)用的潛力是巨大的。”張新友熱情寄語(yǔ)在場(chǎng)的小學(xué)生，在心中播下希望的種子，播下熱愛(ài)農(nóng)業(yè)的種子，希望將來(lái)涌現(xiàn)出一批像袁隆平院士一樣的科學(xué)家，為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)作出更多貢獻(xiàn)。