原陽縣地處黃河中下游沖積平原，屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，日照充足，四季分明。北面是黃河故道，南面是黃河高灘，原陽縣水稻生長(zhǎng)區(qū)就是在這一長(zhǎng)60公里、寬15公里的狹長(zhǎng)背河洼地帶中，加之用富含有機(jī)化合物和微量元素的黃河水澆灌，水稻生長(zhǎng)期內(nèi)晝夜溫差較大，大米蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)成分豐富。尤其是昔日的鹽堿地還賦予了原陽大米天然的獨(dú)有堿性，使原陽大米煮飯時(shí)不需加堿就香味十足。更為重要的是原陽縣高度重視水稻優(yōu)良品種的引進(jìn)繁育和推廣，先后從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)優(yōu)良稻種20多個(gè)，試種后從中篩選出“68－11”、“黃金晴”、“豫粳6號(hào)”等作為當(dāng)家品種，在全縣大面積進(jìn)行推廣。同時(shí)，大膽實(shí)施科技創(chuàng)新，2003年，40克原陽優(yōu)質(zhì)水稻種子搭載第18顆科學(xué)與技術(shù)試驗(yàn)衛(wèi)星第一次上天；2009年，23克原陽水稻種子搭載“神七”第二次遨游太空，標(biāo)志著原陽大米從此進(jìn)入了全新的“太空育種”時(shí)代。多種因素的耦合成就了“中國(guó)第一米”的品質(zhì)。

原陽大米種植歷史悠久，可追溯至漢朝，東漢時(shí)期已成為宮廷專用大米。宋丞相包文拯在原陽巧斷大米案的傳說婦孺皆知，20世紀(jì)70年代考古工作者在原陽縣明代的墓葬中發(fā)現(xiàn)了碳化的稻谷谷粒。但由于黃河洪澇和鹽堿的侵?jǐn)_，原陽水稻種植并未得到繁榮。1949年新中國(guó)成立后，重修了黃河大堤，首先解除了原陽的水患之憂，并引來黃河水，用其沉淀的泥沙淤住鹽堿地栽種水稻。1968年，原陽縣原武鎮(zhèn)試種水稻成功，“萬畝堿區(qū)變良田，黃水引來稻花香”的夢(mèng)想終于變成現(xiàn)實(shí)，原陽縣水稻種植規(guī)模得以迅速擴(kuò)大。1973年8月22日，《人民日?qǐng)?bào)》在頭版用《引來黃河水 堿區(qū)稻花香》為題目，對(duì)原陽縣除鹽堿收稻米脫貧窮進(jìn)行了高度評(píng)價(jià)和贊揚(yáng)，對(duì)原陽縣干部群眾科學(xué)種田和自力更生的拼搏精神進(jìn)行了深入報(bào)道，“原陽大米”由此不脛而走。原陽縣為打開大米市場(chǎng)，借助107國(guó)道穿越境內(nèi)的交通優(yōu)勢(shì)，建起了中國(guó)北方最大的大米專業(yè)市場(chǎng)—原陽大米市場(chǎng)。1991年11月15日，原陽縣隆重舉辦了首屆“大米節(jié)”，還在北京人民大會(huì)堂召開了新聞發(fā)布會(huì)，李先念、田紀(jì)云為大米節(jié)題詞。爾后，原陽大米以“米中珍品”的身份在電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙上頻頻亮相，逐漸走上了中國(guó)人的餐桌。經(jīng)過原陽縣人民的辛勤探索和發(fā)展，到2012年原陽水稻種植面積近30萬畝，平均畝產(chǎn)500公斤，年產(chǎn)稻谷近1.5億公斤，原陽變成了名副其實(shí)的中國(guó)大米之鄉(xiāng)。

1992年，原陽大米經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（杭州）檢測(cè)化驗(yàn)表明：長(zhǎng)寬比、堊白率、堊白度、透明度、膠稠度、堿消值、直鏈淀粉含量、蛋白質(zhì)含量八項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)米一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門化驗(yàn)對(duì)比，原陽大米的蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國(guó)際有名的泰國(guó)大米。其中鐵的含量高出日本天價(jià)大米“一見鐘情”近5倍，被科學(xué)家稱為“生命元素”和“天然解毒劑”的硒元素的含量，更是國(guó)內(nèi)、國(guó)外許多大米含量的4倍～8倍。

原陽大米1990年被指定為北京第十一屆亞運(yùn)會(huì)專供食品，在1992年首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上奪得金牌，被譽(yù)為“中國(guó)第一米”；1996年通過中國(guó)綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認(rèn)證，成為河南省首個(gè)綠色食品；2002年10月，“原陽大米”獲得國(guó)家工商總局頒發(fā)的“原產(chǎn)地證明商標(biāo)”（證書編號(hào)：2016469），成為河南省第一枚獲準(zhǔn)注冊(cè)的原產(chǎn)地證明商標(biāo)，也是中國(guó)大米行業(yè)第一家；2003年12月，“原陽大米”又獲得國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，成為中國(guó)大米類中第三個(gè)、河南省糧食類產(chǎn)品中首家實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)的產(chǎn)品。原陽大米已先后獲得“七·五星火計(jì)劃博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“1995中國(guó)科技精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“中國(guó)綠色食品展銷會(huì)金獎(jiǎng)”、“河南名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“河南省十大最具影響力地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“河南省著名商標(biāo)”等稱號(hào)。2003年以來，原陽大米先后出口到吉爾吉斯斯坦、加拿大、南非、俄羅斯等國(guó)，開創(chuàng)了河南粳米出口之先河。