強(qiáng)國必先強(qiáng)農(nóng)，強(qiáng)農(nóng)必強(qiáng)科技。作為農(nóng)業(yè)大省的河南，農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展在全國具有典型性、代表性。通過項目帶動、技術(shù)示范、企業(yè)試點的專項打造，近年來，河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃優(yōu)質(zhì)食用菌專項，全面實施與推進(jìn)農(nóng)作物秸稈綜合利用轉(zhuǎn)化，打造了食用菌產(chǎn)業(yè)高效綠色循環(huán)發(fā)展模式。近日，一場“農(nóng)作物秸稈綠色高效循環(huán)利用生產(chǎn)技術(shù)”觀摩與培訓(xùn)會，充分展示了食用菌產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)全鏈發(fā)展和示范基地的成果。
河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所所長黃保表示，改革開放以來，國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，2012年起即成為僅次于糧、油、果、菜的第五大類農(nóng)產(chǎn)品。
優(yōu)質(zhì)食用菌專項聯(lián)絡(luò)員及任務(wù)負(fù)責(zé)人、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗站站長孔維威介紹說，通過推廣優(yōu)良品種久鑫1號、平菇2022-1、平菇2022-2等不同品種和不同季節(jié)生產(chǎn)試驗示范、液體菌種工藝優(yōu)化、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配方篩選、環(huán)境條件精準(zhǔn)化管理等工作，推動企業(yè)液體菌種生產(chǎn)周期縮短20%、頭茬菇生物學(xué)效率提高5%（提高到60%），二茬菇整體度提高10%（達(dá)到80%），生物學(xué)效率提高5%（超過30%），前2茬生物學(xué)效率提高到90%~95%。
截至2023年，通過“四優(yōu)四化”優(yōu)質(zhì)食用菌專項6年多的項目實施，目前已實現(xiàn)在新鄭市、許昌市、沈丘縣、新安縣、洛寧縣、魯山縣等地示范應(yīng)用，且生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大。“我們自主研發(fā)的平菇工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)引領(lǐng)了平菇產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，推廣范圍不斷擴(kuò)大，在產(chǎn)業(yè)化示范中又不斷促進(jìn)技術(shù)發(fā)展。”河南省食用菌協(xié)會會長康源春介紹，目前平菇工廠化技術(shù)已輻射到我國山東、甘肅、江蘇等地，充分展現(xiàn)河南省食用菌產(chǎn)業(yè)在科技支撐上的重要作用。省農(nóng)科院食用菌研究所不斷加強(qiáng)科技創(chuàng)新，為食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更多的優(yōu)良品種和引領(lǐng)性技術(shù)，實現(xiàn)國內(nèi)平菇產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，借助專項的實施，又實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。
針對河南省農(nóng)業(yè)大省秸稈資源豐富的現(xiàn)狀，河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃優(yōu)質(zhì)食用菌專項積極行動，實現(xiàn)農(nóng)作物秸稈出菇的高效增值。任務(wù)承擔(dān)單位把工作重點集中在推動平菇工廠化生產(chǎn)，進(jìn)一步降本提質(zhì)增效。通過新品種的選育，進(jìn)一步提高河南省食用菌生產(chǎn)技術(shù)水平。針對示范基地內(nèi)每天5噸廢菌渣如何利用的產(chǎn)業(yè)新問題，探索出菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥的配套工藝技術(shù)。
助力雙碳戰(zhàn)略，科技推動產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型?？拙S威介紹，將平菇出菇后的菌袋進(jìn)行脫袋集中回收廢塑料，菌渣利用專用發(fā)酵隧道進(jìn)行有氧堆制，經(jīng)過一定時間發(fā)酵形成適合蔬菜、果園等使用的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。促進(jìn)了秸稈綜合利用，實現(xiàn)廢棄物資源化利用，做到了生態(tài)循環(huán)和生產(chǎn)方式綠色化。在生產(chǎn)實踐過程中，積極創(chuàng)新生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)技術(shù)模式，堅持延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度交叉融合，推進(jìn)畜禽糞污、秸稈等資源化利用。
（聲明：本文不代表河南縣域經(jīng)濟(jì)網(wǎng)觀點，如是轉(zhuǎn)載內(nèi)容，河南縣域經(jīng)濟(jì)網(wǎng)不對本稿件內(nèi)容真實性和圖文版權(quán)負(fù)責(zé)。如發(fā)現(xiàn)政治性、事實性、技術(shù)性差錯和版權(quán)方面的問題及不良信息，請及時與我們聯(lián)系，并提供稿件的錯誤信息。）
河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所所長黃保表示，改革開放以來，國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，2012年起即成為僅次于糧、油、果、菜的第五大類農(nóng)產(chǎn)品。
優(yōu)質(zhì)食用菌專項聯(lián)絡(luò)員及任務(wù)負(fù)責(zé)人、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗站站長孔維威介紹說，通過推廣優(yōu)良品種久鑫1號、平菇2022-1、平菇2022-2等不同品種和不同季節(jié)生產(chǎn)試驗示范、液體菌種工藝優(yōu)化、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配方篩選、環(huán)境條件精準(zhǔn)化管理等工作，推動企業(yè)液體菌種生產(chǎn)周期縮短20%、頭茬菇生物學(xué)效率提高5%（提高到60%），二茬菇整體度提高10%（達(dá)到80%），生物學(xué)效率提高5%（超過30%），前2茬生物學(xué)效率提高到90%~95%。
截至2023年，通過“四優(yōu)四化”優(yōu)質(zhì)食用菌專項6年多的項目實施，目前已實現(xiàn)在新鄭市、許昌市、沈丘縣、新安縣、洛寧縣、魯山縣等地示范應(yīng)用，且生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大。“我們自主研發(fā)的平菇工廠化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)引領(lǐng)了平菇產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，推廣范圍不斷擴(kuò)大，在產(chǎn)業(yè)化示范中又不斷促進(jìn)技術(shù)發(fā)展。”河南省食用菌協(xié)會會長康源春介紹，目前平菇工廠化技術(shù)已輻射到我國山東、甘肅、江蘇等地，充分展現(xiàn)河南省食用菌產(chǎn)業(yè)在科技支撐上的重要作用。省農(nóng)科院食用菌研究所不斷加強(qiáng)科技創(chuàng)新，為食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更多的優(yōu)良品種和引領(lǐng)性技術(shù)，實現(xiàn)國內(nèi)平菇產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，借助專項的實施，又實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。
針對河南省農(nóng)業(yè)大省秸稈資源豐富的現(xiàn)狀，河南省“四優(yōu)四化”科技支撐行動計劃優(yōu)質(zhì)食用菌專項積極行動，實現(xiàn)農(nóng)作物秸稈出菇的高效增值。任務(wù)承擔(dān)單位把工作重點集中在推動平菇工廠化生產(chǎn)，進(jìn)一步降本提質(zhì)增效。通過新品種的選育，進(jìn)一步提高河南省食用菌生產(chǎn)技術(shù)水平。針對示范基地內(nèi)每天5噸廢菌渣如何利用的產(chǎn)業(yè)新問題，探索出菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥的配套工藝技術(shù)。
助力雙碳戰(zhàn)略，科技推動產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型?？拙S威介紹，將平菇出菇后的菌袋進(jìn)行脫袋集中回收廢塑料，菌渣利用專用發(fā)酵隧道進(jìn)行有氧堆制，經(jīng)過一定時間發(fā)酵形成適合蔬菜、果園等使用的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。促進(jìn)了秸稈綜合利用，實現(xiàn)廢棄物資源化利用，做到了生態(tài)循環(huán)和生產(chǎn)方式綠色化。在生產(chǎn)實踐過程中，積極創(chuàng)新生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)技術(shù)模式，堅持延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度交叉融合，推進(jìn)畜禽糞污、秸稈等資源化利用。
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責(zé)任編輯：劉安瑞